Carlos Rodríguez-Maribona
One step away from the main square.
A un paso de la plaza mayor.
Villa Paramesa es uno de los mejores sitios para ir de tapas por Valladolid. Aquí se viene a comer tapas de alta cocina, con una muy buena elaboración, y un gran producto. Destacan entre otras el burrito de conejo, que tiene un sabor buenísimo, o el ceviche. Buena relación calidad precio y bastante buena carta de vinos.
Villa Paramesa is one of the best places to go for tapas in Valladolid. Here you come to eat haute cuisine tapas, with a very good preparation, and a great product. Highlights among others the rabbit burrito, which has a great taste, or ceviche. Good value for money and pretty good wine list.

