Roberto Gonzalez
Salinas de Tamarin
Salinas de Tamarin
Las salinas de Tamarín son la pequeña gran joya de la pequeña ciudad del oeste de Mauricio, llamada así por la abundancia de árboles de tamarindo. Hay que tener cuidado, porque las salinas aparecen durante unos segundos a un lado de la carretera, ya que la entrada es pequeña y su extensión se abre en forma de abanico, por lo que se nos puede pasar fácilmente su ubicación.
Lo ideal es visitarlas temprano, para ver a las muchas mujeres y pocos hombres que trabajan en la recolección de la sal. Tiene un pequeño aparcamiento, y después de dejar el coche entramos a una pequeña recepción-tienda donde pahgamos las entradas y vemos las muchas variedades de sal y sus derivados que tienen a la venta, incluso camisetas, sombreros, gorras.....
La visita es guiada, explicando en francés o en inglés todo el proceso de extección y refinado de la sal.
Supimos por ejemplo que a sal se usa en varias etapas en la agricultura, para la limpieza de tanques de las fábricas textiles y azúcar, y por supuesto para comer, o que pueden producir hasta 60.000 toneladas de sal al año.
El gran número de estanques se abastecen de agua de mar.Esta solución salina que se conoce como salmuera, pasa de una cuenca a otra hasta que se evapora y deja los cristales de sal. Esta sal cristalizada se apila en pirámides hasta que pierde totalmente la humedad. La sal se almacena en un almacén para su procesamiento.
La verdad es que me hubiera gustado ver a los trabajadores en plena faena, pero trabajan desde muy temprano hasta mediodía, para evitar las horas de más calor, y pasamos después de comer, así que tuvimos que contentarnos con ver las preciosas fotos que adornan la recepción.
Al atardecer deben ser una maravilla....
The Tamarin salt are great little gem of a small city west of Mauritius, named for the abundance of tamarind trees. Be careful, because the salt appear for a few seconds at the side of the road, as the entrance is small and its extension opens like a fan, so we can easily pass your location. Ideally, early visit to see the many women and few men working in collecting salt. It has a small parking lot, and after leaving the car we went into a small reception-shop where pahgamos entries and see the many varieties of salt and its derivatives have for sale, including shirts, hats, caps ..... The tour is guided, explaining in French or English all extección process and refined salt. We learned for example that salt is used at various stages in agriculture, for tank cleaning textile mills and sugar, and of course to eat, or that can produce up to 60,000 tons of salt a year. The large number of ponds are supplied with water from saline sea.This known as brine, passes from one basin to another until it evaporates and leaves the salt crystals. This crystal salt is stacked in pyramids until completely lost moisture. Salt is stored in a warehouse for processing. The truth is that I would have liked to see the workers hard at work, but work from early morning until midday, to avoid the heat of the day, and spent after lunch, so we had to be content to see the beautiful pictures that adorn the reception. In the evening should be great ....
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