Stracciatella

Qué es la Stracciatella? Pues es un estilo de helado italiano a base de leche, que tiene integrados, topes irregulares de trozos de chocolate fino. Es originario de la ciudad de Bergamo, en el norte italiano. Si bien muchas otras heladerías de la zona tienen algún helado con chocolate, aquí todos lo tienen. Y la verdad están ricos, aunque no extraordinarios. Nada mal para pasar una tarde comiendo helado y caminando, eso sí, y los trozos de chocolate se sienten bien integrados a la receta. Recomendación el de menta natural con chocolate blanco, y el nutella uff.

What is the Stracciatella? It is a style of Italian ice cream made from milk, which has integrated bumpers irregular pieces of fine chocolate. He is originally from the city of Bergamo, in northern Italy. While many other ice cream shops in the area have some ice cream with chocolate, here we all are. And the truth are rich, but not extraordinary. Not bad for an afternoon eating ice cream and walking, yes, and pieces of chocolate feel well integrated into the recipe. The recommendation natural mint with white chocolate, and nutella uff.