Santa María Tecajete

Santa María de Tecajete es una localidad que forma parte de la historia de las haciendas pulqueras de México; se localiza en el municipio de Zempoala, en el estado de Hidalgo. Aunque con menor producción que antaño, sus habitantes aún se dedican a la agricultura del maguey, planta de la que se obtiene la materia prima para la elaboración del pulque, ancestral bebida de nuestro país. Todavía es posible admirar los cascos de sus viejas haciendas, algunas ya reconstruidas y que forman parte de las bellezas arquitectónicas de la región; su volcán el Tecajete, ya extinto, ofrece el modelo para una fotografía imposible de ignorar, sus campos de agave, su iglesia, los restos de su acueducto constituyen un paseo muy agradable y muy mexicano.

Tecajete Santa Maria is a town that is part of the history of pulque haciendas of Mexico, located in the town of Zempoala, in the state of Hidalgo. Although less production than before, yet its inhabitants are engaged in agriculture maguey plant from which the raw material for the production of pulque, ancient drink of our country is obtained. You can still admire the hoofs of his old haciendas, some already rebuilt and are part of the architectural beauties of the region, its Tecajete volcano, now extinct, provides the model for a photograph impossible to ignore, their fields of agave, its church, the remains of the aqueduct are a very nice Mexican journey.