Salumeria Central

Para quem gosta de comida artesanal e de qualidade, com um ambiente tranquilo e diferente, a Salumeria Central é destino obrigatório na capital mineira. O lugar é especializado em embutidos e todos são feitos por produtores artesanais de vários estados no país. O restaurante é uma ótima opção para quem gosta de comida caseira, um bom vinho acompanhado de queijo. Há diversas opões de presunto, salame, linguiças, salames e pastramis. É tanta opção que você fica em dúvida. Se quiser levar um pouco de tudo, vale a pena pedir as tábuas que eles oferecem, que são acompanhadas por pão caseiro feito pelo próprio estabelecimento. Há também a parte de queijos, como o tipo canastra, que é um clássico em Minas Gerais, além de outros e sempre artesanais. A Salumeria, além dos embutidos, também oferece vários tipos de massa e pratos típicos da cultura mineira como, panturrilha de porco. A carne é assada por cinco horas. Ela é servida bem macia e soltinha. É uma das melhores coisas que tem no cardápio. Há todo um preparo especial diariamente para os clientes em relação a esse prato. E para os amantes de vinho, há uma carta especial com várias marcas e por preços acessíveis.

For those who like handmade food and quality, with a quiet and different environment, Salumeria Central compulsory destination in the state capital. The place specializing in embedded and all are made by artisanal producers of various states in the country. The restaurant an option optimal for those who enjoy home cooking, good wine accompanied by cheese. H several options ham, salami, linguias, salamis and pastramis. such option that you is in doubt. If you want to take a bit of everything, it is worth asking the planks they offer, which are accompanied by homemade bread made by the own establishment. There is also a piece of cheese, such as canasta type, a classic in Minas Gerais, in addition to others and always handmade. The Salumeria, besides the built, also offers various types of pasta dishes and topics of mining culture as pork calf. The roast beef for five hours. She served very tender and soltinha. one of the best things we have in cardpio. H all special preparation daily to customers in relation to this dish. And for wine lovers, there is a special letter with several brands and PreOS accessible.