Ristorante Le Coquillou

Ci troviamo nel piccolo porto di Mèze, sulle rive dello stagno di Thau, e scegliamo il ristorante Coquillou per una pausa pranzo. Questo Ristorante è segnalato dal Collegio Culinario Francese, in quanto si distingue per accoglienza e qualità dei prodotti con un buon rapporto qualità-prezzo. Lo chef Nicolas propone menù dove risalta tutta la sua energia inventiva e grande professionalità. I menù vengono rinnovati ogni settimana, rigorosamente basati sull’acquisto di prodotti freschi e selezionati seguendo l’alternarsi delle stagioni. Consigliamo il piatto alle uova, servite con tartara e guacamole, o il salmone cotto nell’olio d’oliva a temperatura molto bassa, o le Foie gras con gelatina di fico, assolutamente delizioso. Un ambiente elegante e raffinato dove poter gustare ottimi piatti accompagnati da un buon vino scelto dalla lista ben fornita.

We are in the small port of Mze, on the banks of Thau lagoon, and we choose the Coquillou restaurant for a lunch break. This restaurant reported by the College Culinary French, as distinct to the hospitality and quality of products with good value for money. The chef Nicolas men where it jumps all his energy and inventiveness great professionalism. The men are renewed every week, strictly based sullacquisto of fresh produce and selected following lalternarsi seasons. We recommend the dish to eggs, served with tartar and guacamole, or cooked salmon nellolio olive to very low temperature, or Foie gras with fig jelly, absolutely delicious. An elegant and refined environment where you can enjoy delicious dishes accompanied by a good wine from the well-stocked list.