Leo&Vero
Chocolate salt in Piran
Cioccolato al sale a Pirano
Il Piranske Soline è un negozietto situato nella piazza centrale di Pirano, quella dedicata al grande violinista Tartini. All'interno del negozio, fate caso alla scritta sulla vetrina che recita "Il sale è il mare che non è potuto ritornare in cielo", potete trovare numerosi prodotti preparati con il sale (oltre al fioretto, il sale più raffinato, ne esistono altre tre qualità!) come il cioccolato. All'inizio l'idea di assaggiare un dolce fatto con il sale mi sembrava davvero insopportabile ma Pirano ed il suo cioccolato salato sono riusciti a stupirmi! Il sale viene estratto principalmente alle saline di Sicciole che è anche un'area naturale dove praticare birdwatching. Vi consiglio di dare un'occhiata al ricettario per cucinare con il sale di Pirano... davvero interessante!
The Piranske Soline is a shop located in the central square of Piran, dedicated to the great violinist Tartini. Inside the store, you notice the writing on the window that reads "Salt is the sea that could not return to heaven", you can find numerous products prepared with salt (in addition to the foil, the more refined salt, there are others three qualities!) like chocolate. At first, the idea to try a dessert made with salt seemed unbearable but Piran and his chocolate salty managed to amaze me! The salt is mined mainly to the Sečovlje saltpans which is also a natural area where birdwatching. I recommend you take a look at the recipes for cooking with the Piran salt ... interesting!
