Mitarashi Dango

El Mitarashi Dango es uno de esos platillos de cuya existencia jamás te enterarías de no convivir con la gente local. Es un delicioso postre hecho con una masa de harina de arroz y miel de salsa de soya dulce. El procedimiento para preparar "dango" es también bastante particular. Lo primero que se hace es formar bolitas con la masa de arroz, meterlas en una especie de pincho y ponerlo todo en una parrilla directamente sobre el carbón. Una vez que las bolitas de masa están preparadas, se sumergen en la miel de soya y se sirven calientes en un plato. Generalmente, la porción es de tres pinchos por persona, aunque se puede pedir solamente uno si se quiere. Como generalmente el "dango" se come con té verde, éste último está incluido de manera gratuita e ilimitada. Si bien el sabor del postre puede ser un poco extraño para paladares extranjeros, es definitivamente una experiencia muy local probarlo. Existen otras variedades aparte del "Mitarashi Dango"; por ejemplo una versión envuelta en alga marina que combina lo dulce del "dango" tradicional con lo salado del alga. Definitivamente es difícil que sea tu favorito, pero vale la pena probarlo para entender un poco mejor los gustos del país nipón.

The Mitarashi Dango is one of those dishes jams whose existence you found out not live with the locals. It is a delicious dessert made with rice flour dough and honey sweet soy sauce. The process for preparing "dango" is also quite particular. The first thing you do is make small balls of rice, put them in a kind of skewer and put it all on a grill directly over charcoal. Once estn prepared dumplings, dipped in honey soy and served hot on a plate. Generally, porcin is three skewers per person, but you can only order one if you want. As generally the "dango" eaten with green tea, ste latter is included free and unlimited. While the taste of the dessert can be a little strange to foreign palates, it is definitely a very local experience try. There are other varieties apart from "Mitarashi Dango"; for example a version wrapped in seaweed that combines the traditional sweet "dango" so salty seaweed. It's definitely difficult to be your favorite, but worth trying to understand a bit better the likes of nipn country.