Mercado benito juárez

Bienvenidos al sur. Después de varias semanas viajando por el norte y centro de México, llegué a Oaxaca. Era mi toma de contacto con la zona maya y comencé explorando sus mercados. Como no podía ser de otra manera, el color lo inunda todo, pero en este mercado además, las mujeres te "cantan" sus productos. Las galerías están sucias y húmedas, como se espera de un lugar que no está pensado para el turismo. Éso, que puede ser para muchos un punto bastante negativo en un lugar en el que se vende comida, en realidad le da un toque de autenticidad, recuerda a cómo eran las cosas en el pasado. En sus pasillos se pueden encontrar las frutas y verduras propias del clima tropical, además de piezas de carne que no se ven normalmente en los mercados modernos, insectos comestibles y otros productos de origen animal que no alcancé a averiguar qué eran. Entre mis favoritos están los chapulines (una especie de grillos-saltamontes) que se suelen comer cuando a uno le apetece picotear algo. Se sirven fritos y aderezados con limón y sal. Muy típicos de esta zona. Es la versión maya de los cucuruchos de patatas fritas en Cádiz. Por esta región abundan los tamales, así que si ves a alguien vendiéndolos te recomiendo que los pruebes. Están buenísimos, sobre todo los de mole.

Welcome to the South. After several weeks traveling through northern and central Mexico, I came to Oaxaca. It was my making contact with the Maya area and began exploring its markets. How could it be otherwise, color is everywhere, but in this market well, women will "sing" their products. The galleries are dirty and wet, as expected from a place that does not cater for tourism. That can be for many a rather negative point in a place that sold food, actually gives a touch of authenticity, remember how things were in the past. In the halls you can find fruits and vegetables that grow in the tropical climate, as well as pieces of meat that are not normally seen in modern markets, edible insects and other animal products that I could not figure out what they were. Among my favorites are the grasshoppers (a species of crickets, grasshoppers) that are usually eaten when one would want to pick something. Served fried and seasoned with lemon and salt. Very typical of this area. It is the Mayan version of the cones of chips in Cadiz. For this region abound tamales, so if you see someone selling them I recommend you to try. Are delicious, especially the mole. [If you want to know more about this culinary tour of Mexico: http://www.zaiaragon.com/blog/proyectos/mision-tortillas/]

En este mercado los ojos no saben dónde mirar. Semillas, chiles, quesos, chocolate, hierbas, carnes y artesanías están mezcladas con artículos chinos pero eso no le quita encanto. No te vayas sin probar los tamales de frijol o un tejate, una bebida con maíz y rosita de cacao. Tampoco sin quesillo o chile chilhuacle o de agua.

In this market the eyes do not know where to look. Seeds, chilies, cheese, chocolate, herbs, meats and artisan estn mixed with Chinese articles but that does not detract charm. Do not leave without trying the bean tamales or tejate, a drink with corn and cocoa rosita. Nor without quesillo or chile chilhuacle or water.

Dans le centre historique de la ville de Oaxaca le marché est un excellent moyen de se mélanger aux habitants locaux et de découvrir les traditions ainsi que les spécialités culinaire de la région. Le marché est quasiment toujours bondé, car on y trouve absolument de tout. En effet, il y a des vendeurs en tout genre, artisanat, textile, restauration etc. plein de vie, le marché de Oaxaca est incontournable dans votre visite du centre ville. Bonne balade!

In the historic center of the city of Oaxaca market is a great way to mingle with locals and learn about the traditions and culinary specialties of the region. The market is almost always crowded because there are absolutely everything. Indeed, there are sellers of all kinds, crafts, textile, food etc.. full of life, market Oaxaca is a must on your visit to the city center. Good ride!

No se trata de encontrarte un chapulín en el mercado, vivo y haciendo cri, cri cri... sino de toda una industria en base a estos insectos fritos que se consumen y venden a granel. Como si estuvieras en un mercado chino, las mujeres indígenas vendedoras de estos pequeños insectos, mas que crujientes, te ofrecen una cucharada para que los pruebes y te animes a comprarlos. La verdad, desconozco su precio y también su sabor, pero no cabe duda que es una industria centenaria que aún conserva consumidores.

It is not about finding one chapuln market, living and doing cri, cri cri ... but an entire industry based on these fried insects consumed and sold in bulk. Like you're in a Chinese market, indigenous women selling these pequeos insects, rather than crisp, offer a spoonful to try them and you will be encouraged to buy them. I really do not know its price and also the taste, but no doubt it is a centuries retains an industry consumers.

Um mercado cheio de comidas típicas, super colorido e sem dúvida merece uma parada! Lá encontramos os famosos chapolinis para comer!

A market full of tpicas food, super colorful and undoubtedly worth a stop! L found the famous chapolinis to eat!

El amor entra por la boca.

Love enters the mouth.

Te sorprenderás con la venta de Artesanias, chocolate, mole, ropa típica y unas deliciosas aguas de sabores, mmmm que ricasss.

You will be surprised with the sale of Crafts, chocolate, mole, typical clothes and delicious waters of flavors, mmmm that ricasss.

Barata, buena, igual a los alrededores pueden comer muy rico, pero aquí lo hacen muy rico y buen precio y donde pueden encontrar desde una torta hasta platillos más elaborados y de toda la región.

The best food, cheap, good, like the surroundings can eat very rich, but here they make it very rich and good price and where you can find from a cake to more elaborate dishes and from the entire region.

Hay mucho que probar: quesillo, aguas, chocolate y moles de todos colores y picantes.

A wonder of typical smells and flavors. There is much to try: quesillo, waters, chocolate and moles of all colors and spicy.

Los mercados de Oaxaca son toda una experiencia de color, olor, sabor y convivencia.

The markets of Oaxaca are an experience of color, smell, taste and conviviality.

No se lo pueden perder, es un lugar impecable

You can not miss it, it"s a perfect place :)

Magnífico

Magnificent

Se encuentra café, artesanía, de todo un poco.

You can find coffee, crafts, everything a little.

Color, olor y sabor.

color, smell and taste