MANUEL SUAREZ GUTIERREZ
Day visit to Fromista, we have reserved...
Dia de visita a Fromista , hemos...
Dia de visita a Fromista , hemos reservado mesa desde Cantabria, por el curioso menú del peregrino ,pero que no hay tal menú si no lo reservas con antelación , carta pura y dura ,comedor amplio ,servicio "ágil" y los camareros con la lección aprendida , siempre te recomiendan ,pero no mirando por el comensal, como es lógico, siempre te dicen que pides poco, el lechazo con calidad (pero mas bien cordero crecidito) sin guarnición ni patatas ni ensalada , a palo seco ,hemos tenido que pedir la ensalada de lechuga (7 €), la morcilla hecha por la casa buena , hemos tenido que ampliar los entremeses pues llevaba solo tres tajadas de morcilla , los postres en la ninea normal sin grandes estridencias ,el arroz con leche , y los buñuelos, el vino clarete que te lo sirven en jarra de barro , en mi tierra que no es de vino , lo llamamos "peleon" de malo que es , al final precio calidad , altísimo , una de entremeses , una sopa castellana , una de morcilla , dos de lechazo, una de chuletillas , una de buñuelos , una de arroz con leche , y una tarta de hojaldre con dos cafes 150 € precio altísimo ,como para no volver . mi primera decepción después de jubilarme de Hosteleria ,durante muchos años y me encuentro , con un restaurante que como en los viejos tiempos ,al foráneo hay que "sablearle" penoso , me muevo en ambientes de restauracion , y mis recomendaciones para este restaurante serán nulas
Day visit to Fromista, we have reserved table from Cantabria, for the curious men pilgrim, but there is no such men if not antelacin reservations, pure and simple letter, dining room, "gil" service and waiters with the lesson learned, always recommend you, but not looking for the diner, as is logical, always tell you that you ask enough, the lamb quality (but rather overgrown lamb) without garrison or potatoes or salad, a capella, we had to ask lettuce salad (7), blood sausage made for good home, we had to expand the interludes for he had only three slices of black pudding desserts in normal ninea without great fanfare, rice pudding, and buuelos, the claret wine you served in earthenware jar in my land that is not wine, we call it "peleon" bad it is, the final price quality altsimo, one of hors d'oeuvres, a Castilian soup, sausage two of lamb, a lamb chops, one of buuelos a rice pudding and pie pastry with two cafes altsimo 150 price, as never to return. My first disappointment after retiring Hospitality for many years and am, a restaurant like old times, the Forneo must "sablearle" painful, I move in environments restoration, and my recommendations for this restaurant Sern null
