Tribi Lin
The house sandwich
La casa del sandwich
Es uno de los puntos más requeridos en Ñuñoa y representante de la mejor tradición del sándwich en Santiago. La Fuente Suiza cuenta con una historia larga que comenzó en 1954 y que hoy es parte del patrimonio gastronómico de la ciudad.
En los dos pisos que tiene el restaurant se ofrecen especialidades en pan con diversas carnes: el "lomito" y "churrasco", aderezado con tomate, queso o palta. Igualmente destaca el "completo", un hot-dog chilenizado que se complementa con tomates, chocrut (repollo cocido), palta y mayonesa.
La atención es muy rápida y el tamaño de la comida es muy grande. No es lo único que destaca en su carta, una de las joyas es el "crudo", carne molida cruda que se aliña en el momento con limón y hierbas. Las empanadas son otro de los imanes de la "Suiza": rellenas con mucho queso, hay variedades con ostiones y camarones. Una delicia.
De noche está siempre lleno, hay que tener paciencia, pero vale la pena.
It is one of the most points required in uoa and representative of the best tradition of sndwich in Santiago. Source Switzerland has a long history that began in 1954 and is now part of the gastronomic heritage of the city. the "tenderloin" and "churrasco", seasoned with tomato, cheese or avocado specialties bread with various meats are offered on both floors having the restaurant. Also highlights the "full" a hot-dog chilenizado complemented with tomatoes, chocrut (cooked cabbage), avocado and mayonnaise. Attention is very quick and the size of the food is great. It is not the only thing that stands out in your letter, one of the jewels is the "crude" raw ground beef alia at the moment with lemon and herbs. The empanadas are one of the magnets of the "Switzerland": You stuffed with cheese, there are varieties with scallops and shrimp. A delight. At night always is full, you have to have patience, but worth it.
