Hacienda Santa Teresa

La Hacienda Sta. Teresa es una antigua hacienda que pertenecía al Conde Tovar y Blanco la cual desde tiempos de la colonia se dedico a sembrar la caña de azúcar, primordial para la elaboración de este licor. Dicen que los valles del estado Aragua son los mejores y mas fértiles para el cultivo de la caña, y vaya que sí, el mejor ron de Venezuela es el que se produce en estas tierras. Primero para llegar a la hacienda es necesario tomar la Autopista Regional del Centro y bajar en el distribuidor de La Victoria. Acá se toma la carretera hacia el Consejo y al llegar al pueblo se observan las señalizaciones de la entrada a la hacienda. Se pueden hacer desde visitas a las bodegas, catas de ron, visita a la antigua residencia del conde Tovar, y hasta jugar paintball y montar en bicicleta. Lo que recomiendo es tomar el paquete del tour por todo la hacienda y terminar con una gran cata de ron en las mismas bodegas de la hacienda, donde podrán llevarse algún souvenir. Salud!

The Hacienda Santa Teresa is an old hacienda that belonged to Count Tovar y Blanco which since colonial times was dedicated to planting sugarcane, mainly for the production of liquor. They say the valleys of Aragua state are the best and most fertile for growing sugar cane, and go yes, the best rum in Venezuela is produced in these lands. First to arrive at the hacienda is necessary to take the Central Regional Highway and get off at the dealer of La Victoria. Here we take the road to the Council and to get the people to observe the signs of the entrance to the estate. It can be made from winery tours, tastings of rum, a visit to the former residence of Count Tovar, and even play paintball and biking. What I recommend is to take the package tour around the farm and end up with a rum tasting the same wine of the estate, where they can take a souvenir. Health!

La antígua hacienda Santa Teresa, en el estado Aragua, Venezuela, es hoy en día uno de los mejores sitios para visitar y disfrutar de un día agradable con amigos y toda la familia. Ofrece servicio de ferrocarril para recorrer sus instalaciones con comodidad, cata de ron, un museo, cocterlería y un magnífico restaurante para degustar sus creaciones culinarias.

The Antgua hacienda Santa Teresa, in Aragua state, Venezuela, is now gives one of the best places to visit and enjoy a nice da with friends and the whole family. It provides rail service to tour its facilities with comfort, rum tasting, a museum, cocterlera and a magnificent restaurant to sample their culinary creations.

El venezolano puede preciarse de muchas cosas ante otros países, una de ellas es la categoría que lo califica como de los mejores productores de ron del planeta. Este es uno de los tres elementos que en este país tienen Denominación de Origen Controlada que es aquella con la que según cita el diccionario Larousse Gastronómico “…se distingue a una zona, región o una localidad y que designa un producto originario de esta… que comprenden factores naturales y factores humanos”. Así no solo se defiende el producto de las imitaciones, sino que se le da su justo valor cultural y gastronómico ante toda una nación. En la Hacienda Santa Teresa se encuentran los pioneros de este licor que desde el siglo XVIII experimentan con el alcohol, y allí, en esa zona de El Consejo en el Estado Aragua se combina turismo, recreación, gastronomía en un paseo por los saberes de los diversos tipos de ron que elabora la compañía Santa Teresa. Un recorrido en tren lleva al turista por las diferentes etapas de la elaboración para la mejor comprensión de su pureza. Los visitantes suben al tren que durante dos horas los lleva por diferentes lugares de la hacienda. La Cruz de Palmeras es el primer paso, luego la destilería y el taller de los maestros toneleros, para explicar la importancia de utilizar determinado tipo de madera, la forma de cortarla y pegar las tablillas para que contenga el líquido que permanecerá más o menos tiempo en ella. Dependiendo de lo que se quiera sacar al mercado el ron se envejece en barriles de roble blanco americano o francés. La línea Extra Premium de Santa Teresa ofrece productos como el Ron 1976 que fue guardado en 1989 y con la finalidad de celebrar los doscientos años de fundación de la marca. El ron Bicentenario tiene unos noventa años de añejamiento, cada botella que se llena va enumerada y firmada por el dueño de la compañía. Sólo se producen unas 500 cajas anuales para ser distribuidas en todas partes. El Gran Reserva que con tan solo 3 años resulta una bebida con mucho cuerpo y hasta el ron blanco que es especial para cócteles.Pero no sólo la Ruta del Ron puede componer una visita a la Hacienda Santa Teresa, aquí han tratado crear un circuito familiar en el recinto conde cada cual dentro del núcleo pueda encontrar una actividad. Por eso ofrecen la Ciclo Ruta, donde a través del alquiler de bicicletas la gente pude recorrer parte de los campos que componen la hacienda, juegos de paintball, talleres de coctelería de un día, tienda de suvenir donde se venden desde rones hasta el trabajo artesanal de emprendedores de la zona para así integrar y ayudar de alguna manera a la comunidad. También ofrece un exquisito restaurante donde los comensales pueden disfrutar de platos realizados con ingredientes muy típicos venezolanos, muchos de ellos del Estado Aragua, y por supuesto aderezados con ron. Platillos como los espaguetis con caraotas colocados sobre una cesta de queso o las bolitas de harina rellenas de morcilla son los preferidos del público. La Ruta del Ron permite conocer el licor más allá de la botella, se puede apreciar el trabajo químico que representa elaborarlo, como la naturaleza interviene de manera sabia para aportar componentes que le ofrezcan sabor, forma y color, como queda una región plasmada en cada sorbo permitiendo a quien tome una copa de ron del otro lado del mundo pueda sentir en su boca los árboles, frutas y flores de una región de Venezuela. Fotos: Raymar Velásquez @raymarven

Venezuela can boast of many things to other countries, one of which is the category that qualifies him as the best rum producers on the planet. This is one of the three elements in this country are controlled appellation of origin is one with which Larousse Gastronomic as saying "... dictionary distinguishes an area, region or locality and to designate a product originating from this ... that include natural and human factors. " So not only the product of fights imitations, but given its cultural and gastronomic fair value to an entire nation. At Santa Teresa are the pioneers of this liquor from the eighteenth century experiment with alcohol, and there, in that area of ​​the board in the Aragua State tourism, recreation, food is combined on a walk in the knowledge of the various types of rum produced by the company Santa Teresa. A train ride leads down through the various stages of processing for a better understanding of its purity. Visitors board the train for two hours leads to different parts of the estate. Cross Palms is the first step, and then the distillery coopers workshop teachers, to explain the importance of using certain types of wood, how to cut and paste the tablets to contain the liquid that remains more or less time therein. Depending on what you want to market the rum is aged in barrels of American white oak or French. The Extra Premium line offers products such as Santa Teresa 1976 Rum which was recorded in 1989 and in order to celebrate the hundred year anniversary of the brand. The Bicentennial rum has about ninety years of aging, each bottle will be filled and signed by the listed owner of the company. Only about 500 cases per year to be distributed everywhere occur. The Gran Reserva with just 3 years is a drink and even bodied white rum that is special to cócteles.Pero not only the Route du Rhum can compose a visit to the Hacienda Santa Teresa, here have tried to create a family circuit Count on site within each kernel you found an activity. So offer Cycle Route, where through bicycle hire people could cover part of the fields that make up the estate, paintball games, bartending workshops a day, souvenir shop where they sell everything from rum to craftsmanship entrepreneurs in the area in order to integrate and help in some way to the community. It also offers an exquisite restaurant where diners can enjoy dishes made with very typical Venezuelan ingredients, many of Aragua State, and of course flavored with rum. Dishes like spaghetti with beans placed on a basket of cheese or flour balls stuffed with sausage are the favorite of the public. The Route du Rhum allows knowing the liquor beyond the bottle, you can appreciate the work involved in chemical work it out, as nature wisely intervenes to provide components that offer flavor, shape and color, as is reflected in each region allowing whoever sip a drink of rum across the world can feel in your mouth trees, fruits and flowers in a region of Venezuela. Photos: Raymar Velasquez @ raymarven

Conocer el origen del Ron Venezolano en una hacienda que tiene mas de 220 años de historia. Reservas llamando y haces un paseo guiado que te fascinará