Grom Icecream

Non conoscevo questa gelateria, entrato x curiosità, il locale è molto carino, commesse carine :-) . Da provare la Cioccolata Fondente e la Crema di una volta. Straconsigliato. Anche gli altri gusti sono notevoli.L'idea è quella di applicare alla produzione del gelato artigianale un principio comune a tutti i migliori ristoranti del mondo: l'acquisto di materie prime di qualità assoluta. Ed è con questo fine che alla fine del 2002 Guido Martinetti e Federico Grom si lanciano alla ricerca, dalle Langhe fino alla Sicilia ed al centro America, del meglio che il mondo dell'agricoltura può offrire. I principi sono rigorosi: solo frutta fresca e di stagione, provenienti dai migliori consorzi d'Italia e dall'azienda agricola di proprietà Mura Mura a Costigliole d'Asti, nessun utilizzo di coloranti o additivi chimici, acqua di montagna di Lurisia come base per i sorbetti e latte fresco intero di alta qualità per le creme, uova biologiche e selezioni dei migliori cacao e caffè dal centro America.

I did not know this ice cream parlor, entered x curiosity, the location is very nice, pretty committed :-). Try the Chocolate Fondant and Cream once. Sleek and stylish. The other flavors are notevoli.L 'idea is applied to the production of ice cream a principle common to all the best restaurants in the world, the purchase of raw materials of the highest quality. It is with this purpose that the end of 2002 Guido Martinetti and Federico Grom set out to research the Langhe to Sicily and to Central America, the best that the world of agriculture has to offer. The principles are strict: only fresh fruit in season, from the best consortia in Italy, and from the farm owned Mura Mura in Costigliole d'Asti, no use of dyes or chemical additives, water mountain Lurisia as a basis for sorbets and fresh whole milk, high quality creams, organic eggs and selection of the best cocoa and coffee from Central America.