Adriana Vizcaino
Festival of El Chile in Hacienda La Magdalena
Festival de El Chile en Hacienda La Magdalena
En Hacienda La Magdalena, en Zapopan cada año se realiza este festival donde se destacan las recetas a base de chile.
Después de muchos años de investigación de la gastronomía local y de Jalisco, esta Hacienda ofrece a sus comensales deliciosas recetas.
En el caso del Festival de El Chile se ofrecen diferentes chiles rellenos, varían tanto los chiles que pueden ser güeros, poblanos, morrones, todos ellos en sus versiones frescas, o pueden ser chiles secos rellenos.
Si tienes la oportunidad, prueba sus chiles en nogada, los cuales son muy recomendables. También otro chile que han preparado es el que va cubierto con hojaldre y bañado en salsa de pimientos.
Pero no todo es gastronomía, en estos festivales puedes apreciar la cultura de la región en danzas o música.
Sin duda, una oportunidad de conocer la gastronomía de México, y en especial la de Jalisco.
Hacienda La Magdalena in Zapopan every year this festival where are the recipes based chili is done. After many years of research of the local gastronomy and Jalisco, the Hacienda offers its guests delicious recipes. In the case of Festival of El Chile rellenos they are offered different, vary both chilies that can be geros, poblano, bell peppers, all in their fresh versions, or can be dried chiles stuffed. If you have the chance, try their chiles in walnut sauce, which are highly recommended. Also another chili is prepared which is covered with puff pastry and bathed in a sauce of peppers. But not everything is gastronoma in these festivals can appreciate the culture of the region in dance or music. Certainly a chance to know the gastronomy of Mexico, and especially of Jalisco.



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