Santiago Orduña
Restaurant The Tannat
Restaurante El Tannat
La entrada de este restaurante, con sus luces e insinuaciones, ya aventura más que una buena velada. Las parrillas en Uruguay abundan tanto como los pucheros o tortillas en España, con lo que nunca está de más saber elegir el lugar, ante tanta oferta. El Tannat es uno de esos restaurantes tradicionales.
El Tannat se hace querer por su corrección y disposición multiambiente que la hace libre de un fuerte ruido. Sus paredes construidas casi a partir de bodegones de vino, producen una evocación constante entre sus comensales, que consiguen en El Tannat (nombre que da a una rica variedad de uva) cumplir aquel dicho castellano sobre cómo debía ser toda buena comida: bien habladas y bien regadas.
Asimismo, su amplia oferta de carnes ya nos dejan claro que no estamos ante uno restaurante más del montón. Carnes de caza, como el ciervo, cortes especiales de asado por no más de 500 pesos, entrecots de cordero a precios similares, brasas de cerdo, como bondiolas, chorizos o salchichas autóctonas, pollo a la brasa o “relleno arrollado” e, incluso, algún que otro pescado(Merluza rellena, mariscada, bacalao, zarzuela en una horquilla de 590 y 650 pesos).
También se dispone de ensalada de todo tipo (brócoli, remolacha, maíz, rúcula, lechuga crespa, ensaladas rusas…todo a 200.300 pesos. Los mariscos no se quedan fuera de la carta, pero se nos ofertan siempre entre arroces, algo característico en la zona de Uruguay y Argentina, al no tener la mejor materia prima.
Por su parte, en los postres encontraremos muy buenos helados desde 150 hasta los 250 pesos. Cabe destacar, además de los postres en almíbar, el majestuoso brownie de chocolate y nata.
The entrance to this restaurant, with its lights and innuendo, and adventure more than a good evening. The grills in Uruguay as plentiful as the pots or omelets in Spain, so it never hurts to know how to choose the place, with so much on offer. Tannat is one of those traditional restaurants. The Tannat endearing for its correctness and multi-environment that makes available free of loud noise. Its walls built almost from still life of wine, producing a constant evocation among their guests, they get in Tannat (the name given to a rich variety of grape) fulfill the saying Castilian on how it should be all good food: good spoken and well watered. Also, its wide range of meat and make it clear that we are not facing one restaurant of the bunch. Game meats, such as deer, sawing roast for no more than 500 pesos, steaks lamb at similar prices, grilled pork, as bondiolas, sausages or native sausage, grilled chicken or "stuffed rolled" and even , odd fish (hake stuffed, seafood, cod, operetta in a range of 590 to 650 pesos). It also features salad all types (broccoli, beets, corn, arugula, crisp lettuce, Russian salads ... all 200,300 pesos. Shellfish are not left out of the letter, but we will always offer between rice, a characteristic feature in the Uruguay and Argentina area, not having the best raw material. On the other hand, we find very good desserts ice from 150 to 250 pesos. Notably, plus dessert in syrup, the majestic chocolate brownie and cream.
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