Mariana Castillo Hernández
Cake is for the brave palates
Torta es para paladares valientes
La guacamaya es una torta es para paladares valientes. Se conforma por un bolillo que lleva duro (chicharrón), limón, cueritos y una tradicional salsa pico de gallo. Si eres visitante te la darán con “bautizo” una salsa ultra picante elaborada con salsa de chile de árbol. Dicen que se inventó en este local en 1981.
The macaw is a cake is to brave palates. It is formed by a hard carrying roll (chicharrn), lemon, traditional pork skins and pico de gallo salsa. If you're visiting with you the baptism ultra darn spicy sauce made with chili sauce tree. They say it was invented in this place in 1981.
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