Erika Paz
ngela Lopez and Sweets
Ángela López y sus Dulces
Ángela tiene unos 30 años para en el mismo lugar, justo en la salida del Mercado Principal de Cumaná, la que da hacia la zona del pescado. Sobre su mesa se exhibe toda la dulcería criolla que representa a este Estado. Así que quien quiera conocer los sabores de esta tierra en materia de dulces lo mejor es visitarla. Hay Jalea de mango que es una fruta muy popular en la ciudad, también gofio que es un dulce que se hace con casabe, conservas de chaco, así le llaman en Cumaná a la batata, y piñonate que es un dulce elaborado con lechoza y papelón.
Fotos: Raymar Velásquez / @raymarven
Angela has 30 years in the same location, just off the Main Market of Cumana, which gives to the area of the fish. On his table all Creole sweets representing this state is displayed. So who wants to know the flavors of this land on sweet visit is best. There are jelly mango is a popular fruit in the city, which is also a sweet roasted maize meal that is made with cassava, canned Chaco, they call him in Cumana to sweet potatoes, and candied nuts is a confection papaya and brown sugar . Photos: Raymar Velasquez /raymarven


