Biznaga Cabuche

En el altiplano plano, región cercana al pueblo Real de Catorce, se encuentra todo un bosque de biznagas cabuches que ofrecen su realeza en la magnitud de su tamaño y de su intenso color. El corte de cactáceas está vedado en México. Esto se debe al peligro de extinción en el que se encuentran algunas especies, considerando la lentitud de su crecimiento. Aún así, puedes tener una aproximación al sabor de estas plantas mediante el consumo de sus flores en botón, que se preparan en vinagre y se ofrecen en las ensaladas y entradas en los diferentes restaurantes y fondas de la región. Puedes admirar este paisaje, con iglesias y viejas minas al fondo. A nosotros nos llevó Jorge, uno de los guías que te ofrecen el paseo en una de las Willys que se encuentran en la plaza principal del pueblo. Constituye un escenario excelente para tomar fotografías.

In the flat plateau, close to Real de Catorce region village, is a forest of cabuches biznagas offering his kingship in the magnitude of its size and its intense color. Cutting of cacti is forbidden in Mexico. This is due to endangered species in which some are considering its slow growth. Still, you can have an approximation to the flavor of these plants by eating their flower buds, which are prepared and offered vinegar on salads and entries in the various restaurants and inns in the region. You can admire the landscape, churches and old mines in the background. It took us Jorge, one of the guides that offer you the ride of the Willys that are in the main town square. It is an excellent stage to take pictures.